Aristide, a wine blog

SkyWine 2012 ad Ala, Trento

Il sito di SkyWine 2012

Il qui presente Aristide è stato invitato a SkyWine 2012, happening enologico in quel di Ala (Trento), per dire la sua all'interno di un panel di esperti di musica digitale e mercato relativo (sabato 13 ottobre, ore 16, Palazzo Azzolini, in diretta streaming - vedi dettagli nel comunicato al termine del post).

Al sottoscritto toccherà l'arduo compito di fare "da ponte" col mondo del vino, assai meno digitale e assai meno toccato dalle innovazioni che hanno rivoluzionato il modo di distribuire, vendere e consumare musica dall'introduzione dell'iPod nel 2001. Compito più arduo non si potrebbe immaginare. Ma qui non ci si sottrae alla sfida.

Roba da ridere rispetto a ciò che vi toccherà il giorno dopo, domenica 14 ottobre: un super-forum sulla vexata quaestio "Trentino, vino di montagna?" (dalle 10 alle 18, Palazzo Azzolini, in diretta streaming). Previste 8-ore-8 di maratona oratoria per 46 relatori annunciati, circa 7'47" a disposizione di ciascuno (stima Aristide), un autentico diluvio di parole che sta per abbattersi sulla paciosa cittadina di Ala. Tutto ciò che c'è da dire sulla questione, verrà detto. 

Qui il programma del forum, qui quello dell'intera tre-giorni di Ala.

A seguire il comunicato ufficiale.

Aspettando i Vignaioli del Trentino

Nuovo appuntamento estivo con il vino trentino.

L'Associazione Vignaioli del Trentino si annuncia a Riva del Garda, il prossimo 1.o settembre, con 40 produttori (vedi elenco nel comunicato stampa a seguire) e oltre 150 bottiglie in degustazione, dai vini "metodo classico" TrentoDOC agli autoctoni trentini e i loro compari di mercato internazionali.

Ci aspettiamo sempre molto dai vignaioli del Trentino, una regione produttiva così importante e - pare - così bloccata dalla posizione dominante delle cantine cooperative e dalla occhiuta, pervadente e invadente Provincia Autonoma e dei suoi politici interessi. Se ne è discusso e se ne discute ancora recentissimamente sui blog Vinopigro (qui), Trentino Wine Blog (qui e qui) e Le Mille Bolle Blog (qui e qui).

Mentre si discute, ora e da anni, tra giuste analisi e denunce, indulgenti auto-commiserazioni e qualche piagnisteo inconcludente di troppo (secondo Aristide e con rispetto per tutti), qui si aspettano segnali di imprenditoria viva, auto-finanziata, collaborativa perchè di gruppo e competitiva perchè moderna (oltre che realista), infine coraggiosa e competente nel comunicare modernamente al mondo contemporaneo tutte le cose che - nel riserbo delle loro stanze e delle private discussioni - i signori imprenditori del vino vorranno decidere di fare per uscire da questa impasse.

E' tempo di agire, amici vignaioli trentini. Tanti di noi aspettano fiduciosi, ma non per questo disposti a concedervi altre chiacchiere e piagnistei.

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Segue il comunicato e il programma della manifestazione.

Ferragosto in cantina: Vinix Live #10 da Pojer e Sandri

Questa del vino è una "passione totale", quindi mi sembra inevitabile fare il Ferragosto in cantina. Dobbiamo a Mario Pojer e Fiorentino Sandri questo colpo di genio: per chi non ama passare una delle festività topiche dell'anno tra gavettoni in spiaggia e malghe affollate, ecco una soluzione brillante, fare un salto a Faedo (TN), pochi minuti dall'autostrada del Brennero, e passare un bel pomeriggio ferragostano in cantina.

E' il Vinix Live #10, evento spontaneamente itinerante dell'eterogenea comunità del social network Vinix. Il programma è molto ricco (leggete qui), e la malizia del cronista intravede una bella "provocazione": sono state invitate alcune cantine sociali per dimostrare agli increduli ciò che sembrerebbe ovvio, ovvero che anche le cantine sociali fanno vini buoni, rispettosi dei territori, con buoni redditi per gli agricoltori, a prezzi accessibilissimi per noi consumatori.

Prevenuti e scettici, così come i sostenitori dei modelli di cooperazione a elevata intensità di capitale (alias soldi dei contribuenti) per fare vini-commodities, sono serviti. Tranquilli, in fondo è solo un Ferragosto in cantina...

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La foto di questo post è dell'autore, ritrae la cantina Pojer e Sandri vista dai propri vigneti in Faedo (TN).

Trentino, silenzio e botti

In rete ribolle un dibattito di una certa qualità. Dopo l'uscita di Fabio Piccoli - uno dei "4 saggi" nominati dalla Provincia di Trento per formulare uno scenario di soluzioni per la crisi della filiera vitinicola trentina - riportata in anteprima qui su Aristide (grazie al lettore Angelo!), è partita una serie di interventi a cura di Franco Ziliani (Vinoalvino.org), Angelo Peretti (InternetGourmet.it) e Lorenzo Biscontin (ex direttore marketing di Santa Margherita, sul suo blog biscomarketing.it). L'oggetto riguarda la cosiddetta "trentinizzazione del Pinot Grigio".

Non molti i commenti a seguire, come al solito la filiera "gira al largo" quando si parla di certe questioni. Ma interessanti le questioni affrontate, anche se non proprio nuove per gli appassionati del genere.

Trentino, parla Piccoli, uno dei "quattro saggi"

Capita di ricevere commenti su questo blog che meritano di essere "elevati" al rango di post. Oggi tocca al lettore Angelo che ci aggiorna sulla situazione in Trentino.

Dopo un lungo silenzio sugli sviluppi della crisi della filiera vitivinicola trentina (leggete qui la serie dei post dedicati da Aristide), Fabio Piccoli, esperto in marketing e comunicazione di settore e uno dei quattro saggi nominati dalla Provincia di Trento, ha parlato al quotidiano L'Adige. Piccoli e gli altri saggi - Enrico Paternoster, enologo dell’Istituto Agrario di San Michele all'Adige, Emilio Pedron, autorevole ed esperto manager del vino e Attilio Scienza, docente di viticoltura all’Università di Milano - sembra stiano per concludere il loro incarico con alcune proposte operative.

Nel proseguo del post, leggete il contributo che ci arriva dal lettore Angelo.

Trentino, 4 "saggi" in campo, mentre i vignaioli si confrontano con l'Europa

Enrico Paternoster, enologo dell’Istituto Agrario di San Michele all'Adige, Emilio Pedron, autorevole ed esperto manager del vino, Fabio Piccoli, esperto in marketing e comunicazione di settore e Attilio Scienza, docente di viticoltura all’Università di Milano. A questi quattro "saggi" è stato affidato il torrido incarico di ricomporre le strategie per la filiera vitivinicola trentina. A seguito della rottura tra l'associazione dei "Vignaioli del Trentino" e la Provincia di Trento circa la composizione della Consulta (una sorta di cabina di regia tra gli attori della filiera), la patata bollente passa nelle mani dei quattro esperti indicati dalla Provincia di Trento, i quali hanno un mese di tempo per "riempire di contenuti, di proposte e di priorità operative un percorso da affrontare urgentemente" (vedi comunicato più sotto).

La situazione è delicatissima. L'iniziativa passa dalla mano dell'associazione dei Vignaioli del Trentino - alla quale tutti guardavano dopo la notevole contrapposizione alle scelte della Provincia e della cooperazione trentina - a quella dei 4 "saggi". Avere costretto la Provincia di Trento a tornare sulle proprie decisioni è senz'altro un fatto da sottolineare, perché segna un punto a favore dei vignaioli (anche se i protagonisti, diplomaticamente, glissano sull'argomento).

Flash: Trentino, i Vignaioli mettono l'elmetto (4)

A seguito della rottura tra l'associazione dei "Vignaioli del Trentino" e la Provincia di Trento, uno dei rappresentanti più noti e prestigiosi della categoria "vignaioli", Mario Pojer della cantina Pojer e Sandri, rilancia con una proposta di "stile francese", rifacendosi alla modalità organizzativa operante nella Champagne, dove la CIVC - Comité interprofessionnel du vin de Champagne raccoglie in un solo organismo sia i vignerons che le grandi maison:

Vinitaly si accorcia per allungarsi?

Veronafiere ufficializza le nuove date del Vinitaly 2012: da domenica 25 a mercoledì 28 marzo 2012. Un giorno in meno nel complesso, ma un giorno in più nella sostanza. Sì, perchè gli organizzatori ci fanno sapere che il Vinitaly riserverà attenzioni particolari a "consumatori, appassionati e wine lover" sin "dal venerdì precedente l’apertura della rassegna" (vedi comunicato in fondo al post). Ohibò. Il Vinitaly si accorcia per poi allungarsi.

In ogni caso, la fiera vera e propria si accorcia di un giorno. Vengono così accolte le richieste di molti operatori: pensate che la prima proposta di accorciare il Vinitaly e posizionarlo nei giorni domenica-mercoledì - così come molte fiere professionali del vino internazionali - non è recente, ma risale addirittura al 1991. Dopo appena vent'anni, eccovi accontentati signori espositori.

Flash: Trentino, i Vignaioli mettono l'elmetto (3)

Si complica la situazione in Trentino, dopo la rottura tra l'associazione dei "Vignaioli del Trentino" e la Provincia di Trento. Giunge notizia che l'Assessorato Provinciale all'Agricoltura e la Camera di Commercio di Trento hanno scelto di confermare l'organizzazione della Mostra del Vino del Trentino (20-23 maggio).

Non parteciperanno i "Vignaioli del Trentino", ma una ventina di "vignaioli indipendenti" fuoriusciti dalla associazione avrebbero assicurato la loro presenza. Volano stracci, in Trentino...

Maggiori dettagli su TrentinoWeb: "Divide et impera".

Flash: Trentino, i Vignaioli mettono l'elmetto (2)

Meritano segnalazione altri due post che completano il quadro "a caldo" sulla rottura tra l'associazione dei "Vignaioli del Trentino" e la Provincia di Trento:

• Francesca Negri [blog: Geisha Gourmet] intervista Erika Pedrini (cantina Pravis), enologo e membro del direttivo dei Vignaioli del Trentino: "I Vignaioli salveranno il vino trentino";
• TrentinoWeb si focalizza sul ruolo della politica locale in questa "crisi": "Mostra dei Vini, Mellarini e il ruolo della politica".

Flash: Trentino, i Vignaioli mettono l'elmetto

L'associazione dei "Vignaioli del Trentino" decide di non entrare nella Consulta del Piano del Vino, l'organismo previsto dal piano di rilancio architettato dalla Fondazione Mach e adottato dalla Provincia di Trento. Il casus belli nasce sulla composizione della Consulta: su 10 membri previsti, 6 sono stati assegnati ai rappresentanti della Cooperazione trentina, uno ai vignaioli, uno al commercio e uno all'industria.

Con l'occasione, i Vignaioli hanno annunciato che diserteranno la Mostra del Vino del Trentino (20-23 maggio). La notizia merita d'essere sottolineata, la decisione dei Vignaioli rompe l'atmosfera "bulgara" della filiera trentina.

Maggiori dettagli sui blog Geisha Gourmet di Francesca Negri e TrentinoWeb, e il pezzo de l'Adige.it.

Uniti e festanti a Maso Michei

Sotto la regia di Isidoro Furlan, Comandante del NIPAF (nucleo investigativo) e del Corpo Forestale dello Stato di Asiago, si è riunito un gruppo eterogeno di personaggi del vino insieme a diversi amici appassionati. Raggiunto dall'invito, Aristide non s'è lasciato sfuggire l'occasione di una giornata all'aria aperta e, soprattutto, in un luogo per il quale non riesce a nascondere una forte simpatia. Si tratta di Maso Michei, una piccola cantina di montagna, a ben 850 mt. slm., nella splendida Valle di Ronchi di Ala incuneata tra le Piccole Dolomiti e la frangia settentrionale dell'Altopiano dei Monti Lessini.

Una cantina nata dall'amicizia tra Albino Armani e Giuseppe Tognotti, trentini concreti e bravi vignaioli. Erano loro a ricevere ospiti e amici, a mescere bottiglie delle due aziende e intrattenerci nel tempo passato con loro.

Microfiche: Graziano Fontana Pinot Nero Trentino DOC 2008

Produttore: Graziano Fontana
Vino: Pinot Nero Trentino DOC 2008
Prodotto a: Faedo (TN)
Vigneto: Frait e Pozza, due vigneti vicini sul conoide di Faedo
Sito web: no, qui le info
Bottiglie prodotte: circa 4 mila
Prezzo: €8,00 in cantina, bott. 750ML.

Graziano Fontana l'ho conosciuto per caso, grazie a Mario Pojer, suo vicino di casa e cantina. Entrambi intraprendono il mestiere del vignaiolo sul conoide sotto il villaggio di Faedo, su un suolo limoso-calcareo ricco di scheletro e perfettamente orientato e ventilato. Due storie diverse, ma ottimi risultati per entrambi.

Recuperate le mie facoltà sensoriali dopo una lunga influenza, vi devo assolutamente segnalare questo Pinot Nero di Fontana. Intanto attrae l'attenzione col colore e la trasparenza: a me ricordano la consistenza dei buoni Pinot Nero di montagna, dove le basse rese e le lunghe maturazioni aiutano a fissare il colore, questo colore, il colore che il Pinot Nero è meglio abbia. Forse il 2008 non è stata una grande annata (la ricordo molto umida), ma il campione che mi degusto tranquillo a casa non lo dimostra. Al naso e in bocca c'è grande coerenza tra le sensazioni odorose, poi è magro, nervoso, austero, persistente, elegante, coerente con il suo terroir. Un tipico esempio della vitivinicoltura di Faedo, uno dei migliori Pinot Nero del Trentino, questo lo inserisco tra i miei "top-four" (gli altri sono Maso Michei, Pojer e Sandri e La Vis Valle di Cembra).

Flash: Trento presenta il "Piano per il Vino"

La giunta della Provincia Autonoma di Trento ha presentato il dossier della Fondazione Mach dell'Istituto Agrario di San Michele all’Adige sull’attuale situazione del settore vitivinicolo trentino.

Diamo la parola alle fonti in loco: l'ottima Francesca Negri [blog: Geisha Gourmet] riporta oggi le prime reazioni, segnate dalle preoccupazioni del sistema cooperativo (da molti additato come il vero o presunto malato) per bocca di Diego Schelfi, il presidente della Cooperazione Trentina.

Leggete qui il post: "Le coop preoccupate per il Piano del vino trentino". E sempre dalla stessa fonte: "Otto mosse per il vino trentino. Ufficializzato il Piano di San Michele".

AGGIORNAMENTO: sull'Adige di oggi, riportano lo scontro in atto tra Lorenzo Dellai (presidente Provincia Autonoma di Trento) e Diego Schelfi - "Rilancio comparto vino, scontro Dellai-Schelfi".

Riesling 2009, il titolo va a Cantina La Vis/Valle di Cembra

Le "Giornate del Riesling” di Naturno (BZ) hanno celebrato il 5° Concorso Nazionale Riesling, occasione nella quale una commissione d'assaggio di circa una trentina di componenti (tra i quali il vostro blogger qui presente) cerca di segnalare i “Migliori Riesling 2009” (nella foto a sinistra i premiati).

Come nelle altre occasioni, la degustazione del concorso è stata ispirata da quello che ormai possiamo chiamare il "metodo Kobler", dal nome del suo ideatore-esecutore, ovvero il vignaiolo & enologo Armin Kobler (qui in un'intervista di qualche anno fa). Quest'anno si è imposto un vino non-altoatesino: è il Riesling Simboli Trentino DOC 2009 della Cantina La Vis/Valle di Cembra, che purtroppo non ho avuto in sorte di degustare durante il concorso. Un po' di soddisfazione per la "disastrata" (dalla conduzione manageriale e politica) Cantina La Vis e, più in generale, per il vino trentino, che vede in alcuni prodotti della Valle di Cembra un'ennesima riprova del modello da seguire per ripartire dalla crisi strutturale in cui si dibatte. 

Nel seguito del post, potete leggere il comunicato ufficiale. Mentre qui potete consultare la classifica finale del concorso.

Trentino, i vignaioli sotto il vulcano delle difficoltà della cooperazione

Gradevolissima la giornata trascorsa per il "Vinix Live! 6", ospitato e organizzato dalla cantina trentina Pojer e Sandri lo scorso sabato 21 agosto. Non avendo nulla da aggiungere all'ottimo report di Elisabetta Tosi (leggete qui su VinoPigro), mi soffermerò su un'altra vicenda, in qualche modo parallela, ma nella sostanza collegata all'evento.

Il caso ha voluto che, oltre alla ovvia presenza del co-padrone di casa, Mario Pojer, fosse pure presente - tra le aziende partecipanti - Peter Dipoli, altro vignaiolo e operatore alto-atesino, vice presidente dell'associazione Freie Weinbauern Südtirol / Vignaioli dell'Alto Adige. Entrambi, loro malgrado, sono stati protagonisti nelle ore precedenti "Vinix Live!" di una bufera politica e mediatica tutta trentina, ma non per questo non degna di essere riportata a sud della Valdadige.

Flash: Stefano e Marco Pisoni sul trono del Pinot Nero 2006

Le "Giornate Altoatesine del Pinot Nero 2009", in corso mentre scrivo nei due villaggi di Egna e Montagna (BZ), hanno decretato il vino vincitore di questa ottava edizione del Concorso Nazionale Pinot Nero, annata 2006: è dell'Azienda Agricola Pisoni, Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti Igt. Il comunicato ufficiale degli organizzatori (vedere nel seguito del post) ci informa che l'azienda Pisoni si è convertita nel 2005 alla conduzione agronomica secondo i dettami biodinamici.

Piazza d'onore ex-aequo per due produttori altoatesini: Cantina St. Michael-Eppan con il Südtitol Blauburgunder Doc “Sanct Valentin” e Cantina Weinkellerei Meran con Südtirol Blauburgunder Doc Riserva “Zeno".

AGGIORNAMENTO: nel seguito del post trovate anche la classifica completa del concorso.

Maso Michei, sfida tra amicizia e imprenditoria

Maso Michei é una bella storia di amicizia. Un'amicizia tra vignaioli e, ancor prima, uomini dalle intense passioni sportive e compagni di giochi di infanzia. Albino Armani e Giuseppe Tognotti: il primo (a destra nella foto) è il noto produttore della Val d'Adige, terra di confine tra la provincia di Verona e quella di Trento; il secondo (a sinistra nella foto) è vignaiolo nella Valle dei Ronchi, una stretta e lunga valletta che dal paese di Ala sale e si chiude ai piedi dei Monti Lessini e delle Piccole Dolomiti. Qui, a ben 816 metri di altitudine, sorge il Maso Michei, al centro di circa 10 ettari di vigneti abbarbicati fino a quota 890 metri su ripidi pendii strappati ai boschi circostanti.

Lassù ti colpisce il silenzio. E ti colpisce l'altro lato della medaglia che è la storia di questa amicizia tra Albino e Giuseppe: la sfida di produrre uva e vino in alta quota, dividendosi scrupolosamente i compiti, come una micro-filiera ultra moderna: Tognotti detiene il marchio "Maso Michei" e si occupa della qualità della materia prima, ovvero dei vigneti e della loro conduzione agronomica (si stanno preparando alla conversione alla biodinamica), oltre alla commercializzazione su base locale dei propri vini; Armani ha realizzato la cantina e cura la vinificazione in situ, oltre al marketing e alle vendite in "tutto il resto del mondo fuori dal Trentino".

Aristide-10: i dieci migliori vini degustati nel 2007

Anno di anticipi, questo 2007. Anticipiamo, dunque, anche gli argomenti natalizi. Appena issata l'insegna natalizia (la testata con il Babbo Natale), Aristide non resiste alla tentazione di stilare una classifica di fine anno. Libero come sono in casa mia, mi prendo la libertà di stilare una classifica "anomala", personalissima, utile a ricordare a me stesso i migliori dieci vini degustati quest'anno, utile a motivarmi per qualche futuro viaggio, utile (magari) a voi per qualche idea di acquisto per i prossimi giorni di festa.

Auguri!

Flash: Merlot d'Italia 2008, ecco i premiati

Aldeno (TN) sarà la capitale del Merlot italiano nell'ultimo week-end di ottobre. Dal 26 al 28 ottobre si terrà la 8.a edizione della Mostra dei Merlot d'Italia (maggiori dettagli nel comunicato al termine del post). E come tutte le mostre del genere, è previsto il suo bravo Concorso Nazionale: 107 Merlot da 11 regioni produttive italiane. Aristide, gentilmente invitato a far parte della commissione di assaggio del concorso, ne ha degustati 40 in tutto, purtroppo-per-fortuna "alla cieca". I commenti sono pertanto rinviati. I vincitori del concorso? Eccoli.