Aristide - Blog di viaggio nel vino

Guide dei vini e "Servizio Pubblico" di Aristide

Alcuni si sono chiesti che fine abbia fatto il "Servizio Pubblico" di Aristide, ovvero quella rubrica nella quale negli anni passati pubblicavo i vini premiati dalle principali guide del vino italiane.

Dopo aver criticato in più occasioni il ruolo svolto dai critici nell'assegnare nelle valutazioni dei vini score con valori assoluti (leggere "Score del vino: è ora di cambiare" e "Score del vino, il parere di Hugh Johnson"), non mi sembrava opportuno, in un primo momento, dare la medesima enfasi del passato alle guide del vino.

Ma poi prevale la necessità e l'opportunità di informare il pubblico, senza prevaricare le opinioni di nessuno circa la validità delle guide. No, non tornerò sui miei passi lodando una guida o l'altra perchè quest'anno premiano i vini che piacciono ad Aristide, o perchè sono stati premiati "gli amici" comuni.

Pertanto, nello spirito originario del "servizio pubblico" troverete tutte le guide finora pubblicate raccolte in un'unica pagina (riprodotta nel seguito di questo post e visibile al link diretto qui: "Servizio Pubblico: le guide dei vini 2009"), con i rimandi alle pagine di Aristide dedicate alle singole guide che hanno pubblicato online i vini premiati. Sono pagine autonome, che potrete linkare e consultare a vostro piacimento nei prossimi mesi.

Servizio Pubblico: i Top100 di Wine Spectator

Wine Spectator ha compilato l'annuale classifica "The Top 100 of 2007". Il magazine americano ha fatto degustare ai propri editor oltre 15.000 vini nel 2007. Di questi, "solo" 3.500 vini hanno raggiunto o superato la soglia dei 90/100 punti. La "Top 100" è il vertice di questa selezione, comprendente vini da 13 paesi. Il titolo di "Wine of The Year" se lo aggiudica lo Clos des Papes Chateauneuf-du-Pape 2005 (Francia, 80$). Due sono i vini italiani presenti nelle prime dieci posizioni, entrambi toscani: Antinori Toscana Tignanello 2004 (79$, al 4.o posto) e Tenuta dell'Ornellaia Bolgheri Superiore Ornellaia 2004 (150$, al 7.o posto). Nei primi dieci vini della "Top 100", 4 vini sono francesi, 2 italiani, 2 australiani e 2 americani (California). Lo score medio di questi 10 vini è 93/100, il prezzo medio 42$.

Servizio Pubblico: i Vini Frutto 2008 di Luca Maroni

Completerei così la rassegna delle guide ai vini d'Italia, pubblicando la lista dei "Vini Frutto" di Luca Maroni. I "Vini Frutto" selezionati quest'anno sono 853 (+17 vs. 2007): si tratta di tutte quelle etichette che raggiungono e superano il punteggio di 84 punti, fino ad un massimo di 99 (Luca Maroni non assegna il 100.o punto). Questi vini sono pubblicati sull’Annuario dei Migliori Vini Italiani 2008, che verrà presentato nell’evento “Sensofwine”, dal 30 novembre al 2 dicembre, nell’Auditorium Parco della Musica di Roma (info: www.lucamaroni.it o www.sensofwine.com).

L'elenco che abbiamo ricevuto non è ripartito per regione, ma è la classifica in ordine di punteggio.

Servizio Pubblico: ecco le "5 Bottiglie" della Guida Vini d'Italia 2008 de L'Espresso

Oggi tocca alla Guida dei Vini d'Italia 2008 de L'Espresso, curata dai giornalisti Ernesto Gentili, Fabio Rizzari ed Enzo Vizzari. Altra guida, altro sistema di valutazione dei vini: qui si applica il sistema a punti espressi in "ventesimi". L'elenco che segue rappresenta i 159 vini - le "eccellenze" - sui quasi 20.000 assaggiati (2.200 cantine) recensiti nella guida; sono tutti compresi nel punteggio tra 18/20 e 20/20 e vengono classificati con le "5 Bottiglie".
Presentazione della guida a Firenze, alla Stazione Leopolda, in collaborazione con Pitti Immagine, oggi 11 ottobre.

Servizio Pubblico: ecco le Super Tre Stelle Veronelli 2008

E' questa la terza edizione (su 20 totali) della "Guida Oro I Vini di Veronelli 2008" pubblicata dopo la scomparsa di Luigi Veronelli, oggi come allora curata dai giornalisti Gigi Brozzoni e Daniel Thomases (qui il link all'edizione "2007"). Il copia-e-incolla qui sotto inserito riguarda i 498 vini (30 in più rispetto alla guida dell'anno scorso) insigniti delle "Super Tre Stelle" nella guida: queste vengono attribuite ad una singola annata di un vino che abbia ottenuto dai curatori valutazioni superiori ai 91/100. Il palcoscenico di presentazione della guida sarà a Milano al Teatro Angelicum il 30 ottobre, ore 11,30.

Guide vini: compratele, bevete quel che vi pare e siate contenti (2)

" La stagione delle guide dei vini porta con sè i soliti diluvi di polemiche. Chi le condanna, chi le critica, chi ne demolisce la validità dei metodi, chi ne contesta la serietà o addirittura l'onestà. Viene da chiedersi di cosa scriverebbero i polemisti di professione senza le guide". Così si apriva un post del 2006 qui su Aristide. Dopo un anno non è cambiato nulla. Stesse polemiche e stessi protagonisti delle medesime, con un pubblico di tricoteuses che applaude o fischia, basta che scorra sangue in abbondanza. E per quanto ne scorra, non serve a nulla perché nulla cambia.
Le guide continuano a vendere. E le guide non cambiano metodologie di valutazione.
Come regolarsi in questo allegro bailamme? Amici consumatori e appassionati, non fatevi distrarre da queste polemiche e seguite, se volete, i consigli di Aristide...

Servizio Pubblico: ecco i Tre Bicchieri 2008

Ecco il copia-e-incolla dal sito del Gambero Rosso per mettere a vostra disposizione l'elenco dei 305 vini italiani (+23 rispetto all'anno scorso, +59 rispetto al 2006) inclusi nella 21.a edizione della Guida Vini d'Italia 2008 di Gambero Rosso e Slow Food con il riconoscimento dei "Tre Bicchieri", quei vini che - secondo i selezionatori - rappresentano l'eccellenza enologica italiana.

La Toscana conferma il primato del 2007 nella classifica regionale con 65 vini premiati (2006: +10), segue il Piemonte (61, +8), Friuli Venezia Giulia (28, -1), Veneto (27, +3), Alto Adige (22, -1), Sicilia (15, =), Lombardia (13, +3), Marche (11, -1), Abruzzo (10, +1) e Campania (10, -2), Umbria (8, +2), Trentino (7, =), e Puglia (7, +2),  Emilia Romagna (5, -2), Basilicata (4, +2) e  Sardegna (4, =), Calabria (2, +1), Valle d'Aosta (2, -1) e Lazio (2, =), Liguria (1, =) e Molise (1, =).

Buona compulsazione. E se volete godervi lo tsunami di polemiche date uno sguardo qui.

Servizio Pubblico: ecco i 5 Grappoli AIS 2008

Ricomincia la consueta giostra autunnale delle guide del vino italiche. E ricomincia il Servizio Pubblico di Aristide, dedicato al copia-e-incolla della classifica dei cosiddetti "Cinque Grappoli" tratta dalla guida Duemilavini 2008, compilata dall'Associazione Italiana Sommelier. I "Cinque Grappoli" sono 303 vini segnalati come "eccellenti". Per la cronaca, i "Cinque Grappoli 2007" erano assegnati a 295 vini. La leadership regionale, secondo la guida redatta dall'AIS, vede sul podio Piemonte (72 vini segnalati, +16 rispetto al 2007), Toscana (49, -5) e Friuli V.G. (29, -4).

Per gli appassionati del genere, segnalo la grande vernice di presentazione della guida Duemila Vini 2008: cena di gala e degustazione presso la Comunità di San Patrignano, il prossimo 3 novembre. Qui i dettagli.

Flash / Premio Veronelli 2007 a Lavinium

Lavinium, Rivista di Vino e Cultura Online, si aggiudica il Premio Luigi Veronelli 2007 per la categoria n. 13 di 16: "Miglior Sito di Enogastronomia". In concorrenza al riconoscimento erano anche i siti Enotime e TigullioVino.it.
Il Premio Luigi Veronelli, istituito da Class Editori e da Veronelli Editore, è "destinato agli Operatori – Comunicatori e Tecnici, italiani ed esteri – ritenuti particolarmente meritevoli. L'iniziativa vuole onorare la memoria del più grande scrittore e critico italiano di enogastronomia, la cui poliedricità trova riscontro nell'ampiezza delle categorie (16, di cui talune con doppia accezione: junior e senior) cui è indirizzato il premio".
Complimenti a Roberto Giuliani ed ai suoi collaboratori.

Servizio Pubblico: i Vini Frutto 2007 di Luca Maroni

Siamo finalmente in grado di completare la rassegna delle guide ai vini d'Italia, pubblicando la lista (parziale) dei "Vini Frutto" di Luca Maroni. I "Vini Frutto" selezionati quest'anno sono 836: si tratta di tutte quelle etichette che raggiungono e superano il punteggio di 84 punti, fino ad un massimo di 99 (Luca Maroni non assegna il 100.o punto). Per limitare e rendere in qualche modo confrontabile con le altre guide la lista delle eccellenze di Luca Maroni, abbiamo scelto di comprendere solamente i vini che raggiungono e superano i 90 punti e in tutto raggiungiamo la bella cifra di 261 etichette.

Servizio Pubblico: ecco le "5 Bottiglie" della Guida Vini d'Italia 2007 dell'Espresso

Oggi tocca alla Guida dei Vini d'Italia 2007 dell'Espresso, curata dai giornalisti Ernesto Gentili e Fabio Rizzari. Altra guida, altro sistema di valutazione dei vini: qui si applica il sistema a punti espressi in "ventesimi". L'elenco che segue rappresenta i 131 vini - le "eccellenze" - sui quasi 10.000 (2.150 cantine) recensiti nella guida; sono tutti compresi nel punteggio tra 18/20 e 20/20 e vengono classificati con le "5 Bottiglie".

Ecco il top della classifica 2007:

• Barolo Riserva Monfortino 1999, 20/20
• Barbaresco Asili 2001, Bruno Giacosa, 19/20
• Barolo Vigna Rionda 2001, Fratelli Oddero, 19/20
• Brunello di Montalcino 2001, Poggio di Sotto, 19/20
• Il Caberlot 2003, Il Carnasciale, 19/20
• Taurasi Riserva Radici 2000, Mastroberardino, 19/20
• Taurasi Riserva Vigna Cinque Querce, 2001, Salvatore Molettieri, 19/20
• Sauvignon Castel Giovanelli, 2004, Cantina di Caldaro, 18,5/20
• Sauvignon Lafoa, Produttori di Colterenzio, 2005, 18,5/20
• Valle Isarco Kerner di Pacherhof, 2005, 18,5/20
• Soave La Rocca di Pieropan, 2004, 18,5/20
• Trebbiano d’Abruzzo, 2002, Valentini, 18,5/20
• Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Villa Bucci, 2004 18,5/20

Servizio Pubblico: ecco le Super Tre Stelle Veronelli 2007

E' questa la seconda edizione (su 19 totali) della "Guida Oro I Vini di Veronelli 2007" pubblicata dopo la scomparsa di Luigi Veronelli, oggi come allora curata dai giornalisti Gigi Brozzoni e Daniel Thomases (qui il link all'edizione "2006"). Il copia-e-incolla qui sotto inserito riguarda i 468 vini (4 in più rispetto alla guida dell'anno scorso) insigniti delle "Super Tre Stelle" nella guida: queste vengono attribuite ad una singola annata di un vino che abbia ottenuto dai curatori valutazioni superiori ai 91/100.

E' questa la seconda edizione (su 19 totali) della "Guida Oro I Vini di Veronelli 2007" pubblicata dopo la scomparsa di Luigi Veronelli, oggi come allora curata dai giornalisti Gigi Brozzoni e Daniel Thomases (qui il link all'edizione "2006"). Il copia-e-incolla qui sotto inserito riguarda i 468 vini (4 in più rispetto alla guida dell'anno scorso) insigniti delle "Super Tre Stelle" nella guida: queste vengono attribuite ad una singola annata di un vino che abbia ottenuto dai curatori valutazioni superiori ai 91/100.

Servizio Pubblico: ecco i 5 Grappoli AIS 2007

Nuova puntata del Servizio Pubblico di Aristide, dedicato al copia-e-incolla della classifica dei cosiddetti "Cinque Grappoli" tratta dalla guida Duemilavini 2007, compilata dall'Associazione Italiana Sommelier. I "Cinque Grappoli" sono 295 vini segnalati come "eccellenti" (13 in più rispetto ai "Tre Bicchieri 2007" del Gambero Rosso). Per la cronaca, i "Cinque Grappoli 2006" erano assegnati a 286 vini. La leadership regionale, secondo la guida redatta dall'AIS, vede sul podio Piemonte (56 vini segnalati), Toscana (54) e Friuli V.G. (33).

Per gli appassionati del genere, segnalo la grande vernice di presentazione della guida Duemila Vini 2007: cena di gala e degustazione presso la Comunità di San Patrignano, il prossimo 3 novembre. Qui i dettagli.

Nuova puntata del Servizio Pubblico di Aristide, dedicato al copia-e-incolla della classifica dei cosiddetti "Cinque Grappoli" tratta dalla guida Duemilavini 2007, compilata dall'Associazione Italiana Sommelier. I "Cinque Grappoli" sono 295 vini segnalati come "eccellenti" (13 in più rispetto ai "Tre Bicchieri 2007" del Gambero Rosso). Per la cronaca, i "Cinque Grappoli 2006" erano assegnati a 286 vini. La leadership regionale, secondo la guida redatta dall'AIS, vede sul podio Piemonte (56 vini segnalati), Toscana (54) e Friuli V.G. (33).

Per gli appassionati del genere, segnalo la grande vernice di presentazione della guida Duemila Vini 2007: cena di gala e degustazione presso la Comunità di San Patrignano, il prossimo 3 novembre. Qui i dettagli.

Guide vini: compratele, bevete quel che vi pare e siate contenti

La stagione delle guide dei vini porta con sè i soliti diluvi di polemiche. Chi le condanna, chi le critica, chi ne demolisce la validità dei metodi, chi ne contesta la serietà o addirittura l'onestà. Viene da chiedersi di cosa scriverebbero i polemisti di professione senza le guide.
Eppure le guide vendono. Eppure anche su Internet sono molto ricercate le informazioni al riguardo. Dal piccolo osservatorio di questo blog vi posso confermare che le "parole chiave" immesse in Google e in assoluto più intercettate sono nell'ordine: "Luca Maroni", "Tre bicchieri" (Gambero Rosso), "5 Grappoli" (AIS-Bibenda).
Per tutto ciò e altro ancora, Aristide ritiene che le polemiche sulle guide dei vini siano, ancora una volta, assai pretestuose e auto-referenziali. Sembrano rispondere a logiche tutte interne alla casta del giornalismo enogastronomico e degli operatori di settore. Certo, anche qui si ha spesso l'impressione che certe valutazioni delle guide siano più che mai discutibili. Certo, non ci sono due guide dei vini in Italia che usino lo stesso metodo di valutazione. Certo, la valutazione dei vini è quanto mai soggettiva, sia che sia un comitato o un individuo a stilare una graduatoria. Certo, si mormora su certi conflitti d'interesse (ma nessuno che dimostri con fatti o prove decisive quello che sussurra). Eccetera.

Servizio Pubblico: ecco i Tre Bicchieri 2007

Siete pronti? Arriva l'autunno, ricomincia la giostra delle guide dei vini.

E torna così la sezione "Servizio Pubblico" di Aristide: cominciamo con un copia-e-incolla dal sito del Gambero Rosso per mettere a vostra disposizione l'elenco dei 282 vini italiani (+36 rispetto all'anno scorso) inclusi nella 20.a edizione della Guida Vini d'Italia 2007 di Gambero Rosso e Slow Food con il riconoscimento dei "Tre Bicchieri", quei vini che secondo i selezionatori rappresentano l'eccellenza enologica italiana.

La Toscana è balzata in testa nella classifica regionale con 55 vini premiati (2005: +13), scavalcando il Piemonte (53, -3), seguono Friuli Venezia Giulia (29, +3), Veneto (24, +3), Alto Adige (23, +4), Sicilia (15, +5), Campania (13, +3), Marche (12), Lombardia (10, -2), Abruzzo (9, +2), Emilia Romagna (7) e Trentino (7, +3), Umbria (6, -1), Puglia (5), Sardegna (4), Valle d'Aosta (3, +1), Lazio (2, +1) e Basilicata (2, +2), Liguria (1) e Calabria e Molise (1, +1).

Buona compulsazione.

Servizio Pubblico: Oscar & Premi

Non daremo notizia nè commento alcuno sui singoli esiti dell'Oscar del Vino 2006 o del Premio Luigi Veronelli. Potete attingere direttamente alle fonti originali cliccando sui rispettivi link, o leggere i blog degli amici che ne hanno parlato in questi giorni (Vino al Vino qui e qui, VinoPigro qui).

Ogni anno si ripetono le polemiche e le critiche, insieme al plauso a-critico di molta parte della stampa specializzata e non. Ogni anno i medesimi e serenissimi organizzatori - influenti e rispettabili membri della corporativa filiera dei media enoici - ripetono con olimpica calma e sussiegosa enfasi lo stesso, preciso, immutabile rito dell'attribuirsi un premio, un riconoscimento alla carriera, una nomination.

Posto che chiunque organizzi una manifestazione con soldi suoi (o degli sponsor consenzienti) è libero di premiare i clienti preferiti, non sfuggirà agli annoiati spettatori di questi eventi il tono sempre auto-referenziale di queste iniziative. Più che la polemica indurrebbero allo sbadiglio, non fosse che ancora ci stupiamo per l'italica inventiva nel fare i buchi e poi riempirli...

Scavalcare gli eno-giornalisti?

Abbiamo appena finito di pubblicare la SuperLista Vini e Cantine , ovvero le nostre ri-elaborazioni su vini e cantine segnalati dalle principali guide ai vini italiane, quando, per inevitabile contrappasso, la realtà della cronaca ci incalza segnalandoci una provocatoria storia di successo di un produttore totalmente ignorato - per scelta propria - dalle guide.

Succede che l'Azienda Agricola Crociani, un piccolo produttore di vino di Montepulciano (SI) tramite il blog Mondo... di vino!, realizzato da Susanna Crociani, dichiara di aver incrementato le vendite pur senza avvalersi delle guide o di alcun giornalista. Riportiamo qui il post di Susanna Crociani:

"Non sono in nessuna guida, per scelta, ma... a giudicare dalle vendite  devo ritenermi proprio soddisfatta.

Le esportazioni sono cresciute del 35,6% e le vendite in Italia sono aumentate del 7%. Tutto questo avendo mantenuto gli stessi prezzi dal 2000. Sono entrata in Paesi nuovi e ho migliorato là dove eravamo già presenti. Invece di investire in guide e pubblicità inutili, sono andata in giro a promuovere il  vino facendolo assaggiare, ed è piaciuto. E piace. E' vero, brilliamo (e non sono brilla!!) per l' assenza su tutte le guide. Con Giorgio abbiamo deciso di non far assaggiare il vino ad alcun giornalista del settore, tanto: se non hai l'enologo che gli va a genio, se non investi nelle loro pubblicazioni, se non fai il vino modarolo di cui si riempiono la bocca e le tasche, se non sei ruffiano: non entri nel loro "giro" di false e subdole votazioni. 

Se uno cerca di essere presente in una guida, lo fa per vender il vino, ma se il vino si vende  bene lo stesso, perchè è BUONO e piace, a che serve? Parteciperei, volentieri e senza alcuna paura, ad altre "blind tasting". Ma le cantine  grandi e blasonate non ci stanno... troppo rischioso. A me va bene così. E peccato per quei ristoranti, italiani, che vogliono in carta solo vini presi dalle guide... non sanno quel che si perdono!!".

Servizio Pubblico: SuperLista Cantine Italia 2006

Dopo avervi segnalato la SuperLista Vini Italia 2006 di Aristide, passiamo ad esaminare la SuperLista Cantine Italia 2006 di Aristide.
Anch'essa è basata su una elaborazione dei vini segnalati al vertice delle cinque principali guide italiane: AIS "5 Grappoli", L'Espresso "5 Bottiglie", Gambero Rosso "Tre Bicchieri", "Vini Frutto" Luca Maroni, "Tre Stelle" Veronelli. In tutto si tratta di 754 produttori e di 1.226 vini, che in totale hanno raccolto 1.591 citazioni di "eccellenza" dalle cinque guide, secondo i rispettivi criteri di valutazione di ciascuna di esse. Ma lo scopo della SuperLista Cantine Italia 2006 è quello di individuare le cantine con le maggiori citazioni, una lista dell'eccellenza dei produttori italiani, sui quali sono convergenti i giudizi sui vini espressi dalle guide italiane.
Aristide ritiene che assai più dei vini singolarmente premiati e segnalati, al consumatore debba interessare conoscere il produttore e qualsiasi informazione sia utile a valutarne le pratiche seguite in vigna, in cantina e sul mercato.
Realizzare un'aggregazione dei dati delle cinque guide più diffuse in Italia ci è sembrato un primo passo verso questo tipo di informazione al consumatore.

Servizio Pubblico: SuperLista Vini Italia 2006

Ennesima puntata della serie "Servizio Pubblico", dedicata alle guide sui vini italiani.
Aristide ha fatto un lavoretto semplice semplice. Ha collazionato tutti i vini segnalati al vertice delle cinque principali guide italiane: AIS "5 Grappoli", L'Espresso "5 Bottiglie", Gambero Rosso "Tre Bicchieri", "Vini Frutto" Luca Maroni, "Tre Stelle" Veronelli. In tutto si tratta di 754 produttori e di 1.226 vini, che in totale hanno raccolto 1.591 citazioni di "eccellenza" dalle cinque guide, secondo i rispettivi criteri di valutazione di ciascuna di esse. Ecco il dettaglio:

• AIS "5 Grappoli", 286 vini citati
• L'Espresso "5 Bottiglie", 140 vini citati
• Gambero Rosso "Tre Bicchieri", 245 vini citati
• "Vini Frutto" Luca Maroni, 456 vini  citati- si tratta di gruppo ridotto rispetto ai 1.924 "Vini Frutto", abbiamo selezionato i vini tra gli 88 e 99 punti, escludendo quelli tra gli 84 e 87.
• "Tre Stelle" Veronelli, 464 vini citati

Aristide diffida delle metodologie di valutazione delle cinque guide italiane, così come diffiderebbe di qualsiasi altra guida che abbia la pretesa di "classificare" in maniera assoluta una realtà complessa come quella del vino. Ci interessa, invece, individuare la "convergenza" delle guide sia sui singoli vini, che sulle cantine che raccolgono maggiori consensi. Abbiamo quindi aggregato i dati con due scopi:

• individuare i vini con le maggiori citazioni, supponendo che su questi si debba concentrare il maggiore consenso tra i valutatori delle guide;
• individuare le cantine con le maggiori citazioni.

Servizio Pubblico: guida agli Champagne per i VIP

L'aria festiva ci induce a dedicare un po' di attenzione a quanto Forbes, magazine americano di riferimento per donne e uomini d'affari, scrive circa gli Champagne più costosi sul mercato. Intendiamoci, non sentivamo affatto il bisogno di una lista come quella riportata qui sotto. Ma ci interessa sempre ogni approccio "diverso" al mondo del vino, e questo articolo di fine anno di Forbes fornisce molti spunti di riflessione. Come osserva Alder Yarrow su Vinography, per molte persone il vino è solo una questione di status. Oppure, un veicolo sul quale far salire sponsorizzazioni culturali o di sport elitari (polo e gare ippiche, America's Cup di vela, gare di motoscafi fuoribordo, ecc.). E che dire del Cristal Brut, improvvisamente diventato lo Champagne di riferimento per i cantanti hip-hop e rapper alla P.Diddy (ma sembra fosse già il preferito di Elton John negli anni '80).

E' evidente che le considerazioni relative al costo per produrre Champagne di bassissima produzione e prestigio, incidono minimamente sul prezzo di vendita, di solito posizionato dai marketers sulla base di valutazioni molto simili a quelle create per i beni di lusso. Insomma, a questo mondo c'è posto per tutti...