Posts in category Tendenze


EnomarketingTendenzeWeblogs

BottleTalk e WineLog, i network di eno-scambisti

Mentre la rivista Time dichiara "Persona dell’anno 2006" tutti noi ("YOU") che popoliamo Internet e le sue tante comunità online; mentre altri – meno nazional-popolari …

Leggi 19 Comments
EnomarketingTendenzeValpolicellaVinoItalia

Verjago, riscossa del “Super Valpolicella”?

Non posso nascondere il compiacimento. In Valpolicella è in atto una mini-contro-rivoluzione: un manipolo di persone di "buona volontà" vuole tornare a dedicare risorse ed …

Leggi 16 Comments
Cronache proibizionisteTendenze

Alcool test, le alternative disponibili

Non c’è niente da fare, occorrerà rassegnarsi all’idea. Come già in altri paesi europei, dovremo convivere con i truccioli e la gomma arabica nel vino …

Leggi 3 Comments
Aristide WebTVEnomarketingTendenze

Video online, opportunità per comunicare il vino?

Sempre più persone guardano video online, e sempre più persone dedicano meno tempo alla TV. Lo affermano i risultati di un’indagine svolta dalla società di …

Leggi 7 Comments
Cittadini consumatoriEnomarketingTendenzeVinoItaliaWine Tech

Etichette più trasparenti, forse si può

Prende quota il dibattito e l’interesse sulle numerose forme di manipolazione del vino in fase di vinificazione. Aristide ne ha parlato in questi mesi (vedi …

Leggi 6 Comments
EnomarketingEventiTendenzeVignaioli

Nicolas Joly in video da New York

Nel dibattito in corso sul valore dei vini bio-dinamici, del quale una parte interessante si tiene periodicamente pure su Aristide (vedi qui), ricorre spesso il …

Leggi 5 Comments
EnomarketingEventiTendenze

Bio-dinamici, quale futuro?

Abbiamo atteso lo svolgersi delle due manifestazioni collaterali al Vinitaly di Verona (Vini Veri a Villa Mattarana e VinNatur a Villa Favorita), oltre ad alcuni …

Leggi 28 Comments
TendenzeWine Tech

Scienza & Vino

"La scienza ha una pessima reputazione. Spesso gli scienziati vengono associati alla produzione di vini industriali asettici e senz’anima. Ho cercato di vedere la questione …

Leggi 3 Comments
EnomarketingTendenze

Una proposta seria al ristorante: diritto di tappo come unico ricarico

Non c’è dubbio che il ristorante sia un vettore commerciale e di comunicazione assai importante per il vino. Nell’esperienza di ciascuno di noi, il ristorante …

Leggi 1 Comment
Tendenze

Francia e Italia “naturalmente” unite?

Si è appena svolto a Fornovo di Taro (PR) un interessante incontro denominato "Vini di Vignaioli / Vins des Vignerons", convegno, degustazione e vendita di …

Leggi 7 Comments
%d bloggers like this: