Posts in category Critica enologica


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Novello Parade

Aristide, che della lentezza si avvale come virtù, vi parla del Vino Novello dopo circa 72 ore dal fatidico momento della messa in commercio a …

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Critica enologicaGuide dei vini

Servizio Pubblico: ecco le “5 Bottiglie” della Guida Vini d’Italia 2006 dell’Espresso

Ottobre, mese di post realizzati con il copia-e-incolla, qui su Aristide. Oggi tocca alla Guida dei Vini d’Italia 2006 dell’Espresso, curata da Ernesto Gentili e …

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Critica enologicaGuide dei viniVinoItalia

Servizio Pubblico: ecco le Tre Stelle Veronelli

E’ questa la prima edizione della "Guida Oro I Vini di Veronelli 2006" pubblicata dopo la scomparsa di Luigi Veronelli. Il copia-e-incolla qui sotto inserito …

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Critica enologicaGuide dei viniVinoItalia

Servizio Pubblico: ecco i 5 Grappoli AIS 2006

Questa volta il Servizio Pubblico di Aristide di dedica al copia-e-incolla della classifica dei cosiddetti "Cinque Grappoli" tratta dalla guida Duemilavini 2006 (1.700 vini, 42 …

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Critica enologicaGuide dei viniVinoItalia

Servizio Pubblico: ecco i Tre Bicchieri 2006

Un copia-e-incolla dal sito del Gambero Rosso per mettere a vostra disposizione l’elenco dei 246 vini italiani inclusi nella 19.a edizione della Guida Vini d’Italia …

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Critica enologica

Giudicare il vino (2)

Torniamo sull’argomento dopo il precedente articolo. Dall’enciclopedia online Wikipedia: <<La norma ISO 9000* definisce il termine Qualità come: ‘Il grado in cui un insieme di …

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Critica enologica

Giudicare il vino

Esiste il vino perfetto? Cosa rende un vino perfetto? Questa sarebbe una discussione appassionante, dalle profonde implicazioni filosofiche, se almeno ci fosse discussione. Infatti, non …

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Critica enologica

L’Esplosione del Frutto Edonistico

Steve Shapin (scrive per la London Review of Books, insegna al dipartimento di Storia della Scienza dell’Università di Harvard) pubblicando una recensione, si sofferma sull’influenza …

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