Aristide, a wine blog

Le loro Maestà di Borgogna

Luciano Ramella, "reporter aggiunto" di Aristide, ci invia le sue impressioni da La Morra (CN), sede di questa sorta di G20 dei grandi vini di Borgogna e Piemonte: “Le Loro Maestà – Il Nebbiolo e Le Pinot Noir”, dove per la prima volta 20 fra i migliori Domaine di Borgogna si presenteranno in Italia al fianco di 20 dei più rappresentativi produttori di Barolo e Barbaresco. Cortese con gli ospiti, Luciano Ramella concentra questo suo report sui "reali di Borgogna".

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Sabato 21 e domenica 22 novembre si è svolto ad Alba e a La Morra questo “viaggio in Borgogna tra i più celebri e blasonati Cru della Côte de Nuits insieme ad alcuni gioielli della Côte de Beaune. Il percorso arrivava in Piemonte passando attraverso i più vocati terroir di Langa, patria del grande Nebbiolo”.

Del viaggio immaginato dagli organizzatori dell’evento cercherò di percorrere almeno la prima parte.
Una presenza così qualificata di Pinot Noir della Côte d’Or in Italia l’avevo vista solo al Wine Festival di Merano, tre anni fa, quando i vini di Bordeaux avevano lasciato una volta tanto la scena ai rivali borgognoni.

Merano Wine Festival, il vino non è come la benzina?

Merano International Wine Festival, edizione 2008. Spiego subito il titolo (e poi non ne parliamo più). L'organizzazione ha alzato il prezzo del biglietto da €70 a €85. Risultato: -14% di pubblico nelle sale della Kurhaus, la magnifica sede della manifestazione. "Solamente" 6.000 visitatori in tre giorni, annuncia sornione il presidente dell'organizzazione, Helmuth Köcher: "mission accomplished", missione compiuta.
Le leggi della micro-economia stavolta funzionano con il vino (quasi mai con la benzina): prezzo più alto, meno consumo. In molti l'avevano chiesto, soprattutto i produttori (che sono i veri clienti dell'evento). E Aristide conferma che le condizioni della visita erano sensibilmente migliori rispetto alle passate edizioni.

Microfiche: Régnard Chablis Grand Régnard

Produttore: Régnard - maison fondata a Chablis nel 1860 da Zephir Régnard, ora di proprietà del Baron Patrick de Ladoucette.

Vino: Chablis Grand Régnard 2004

Denominazione: Chablis AOC

Prezzo: €36,00 al ristorante

Lo ordini per il nome Chablis (e perchè lo vuoi provare in abbinamento con diversi pescetti in arrivo nei piatti scelti a Pasqua) e, ancor prima di berlo, ti stende per la bottiglia clamorosamente bella (qui a lato), ispirata a un modello del XVII secolo.

Questo Chablis è un vino base della maison Régnard [no web site], una delle più antiche cantine della regione al nord della Borgogna e a meno di 200 km. da Parigi. Chardonnay puro (lo chiamano beaunois da quelle parti), allevato sul calcare e in un clima fresco che ne garantisce lente maturazioni. Floreale e delicatamente agrumato al profumo, freschissimo e bilanciato nell'acidità, gode di una straordinaria bevibilità. Lo testimoniavano i bicchieri e la bottiglia desolatamente vuoti in pochi istanti...

Aristide-10: i dieci migliori vini degustati nel 2007

Anno di anticipi, questo 2007. Anticipiamo, dunque, anche gli argomenti natalizi. Appena issata l'insegna natalizia (la testata con il Babbo Natale), Aristide non resiste alla tentazione di stilare una classifica di fine anno. Libero come sono in casa mia, mi prendo la libertà di stilare una classifica "anomala", personalissima, utile a ricordare a me stesso i migliori dieci vini degustati quest'anno, utile a motivarmi per qualche futuro viaggio, utile (magari) a voi per qualche idea di acquisto per i prossimi giorni di festa.

Auguri!

Aristide-10: i dieci migliori vini degustati nel 2006

Ormai tira aria di Natale. Aristide issa l'insegna natalizia (la testata con il Babbo Natale) e anche quest'anno non resiste alla tentazione di stilare una classifica di fine anno. Libero com'è in casa sua, Aristide si prende la libertà di stilare una classifica "anomala", personalissima, utile a ricordare a se stesso i migliori dieci vini degustati quest'anno, utile a motivarlo per qualche futuro viaggio, utile (magari) a voi per qualche idea di acquisto per i prossimi giorni di festa.

Auguri!

Globalizzazione ed Identità

Dopo l'urticante esperienza della visione del DVD di Mondovino di qualche settimana fa, il film del regista-documentarista Jonathan Nossiter impegnato in una cinematografia a-la-Michael-Moore, giunge tramite questo post di Vinography.com un'interessante segnalazione su un articolo del International Herald Tribune a firma di Roger Cohen, dedicato ad una visione della situazione attuale concreta ed assai più ricca di sfumature di quella costruita con l'accetta-telecamera del signor Nossiter.

Il tema è centrale per i nostri tempi: come cogliere le opportunità della globalizzazione dei mercati facendo leva sulla propria identità e differenza, in contrapposizione alla visione catastrofista che individua nella globalizzazione la pialla livellatrice ed omogeneizzante dei gusti, delle culture, delle identità.
Nella Francia rurale di solito rappresentata come il massimo della difesa della propria identità ed ostilità nei confronti della globalizzazione, in poche righe l'autore descrive dalla Borgogna il contrasto tra Christian Amiot (nella foto) piccolo produttore del Chambolle-Musigny Derrière La Grange, un Premier Cru da 1.000 bottiglie (del tutto simile ad Hubert de Montille, l'orgoglioso vignaiolo della Borgogna di Mondovino), ed il suo vicino di vigna, Louis Boillot, alla ricerca di una propria strada tra modernità e tradizione: "Non sono contro la modernizzazione, non ho alcun desiderio di andare in vigna con il carretto tirato dal cavallo. Ma sono contro la standardizzazione. Sempre più persone ricercano l'autenticità che noi rappresentiamo". Queste poche parole, per Aristide, sono sufficienti a compilare un manifesto sul come affrontare la sfida della globalizzazione.

Per la lettura completa dell'articolo:
- il link diretto al sito online del International Herald Tribune;
- una versione stampata in formato PDF.