AbruzzoVini Rosé

La stagione dei vini rosé

Il caldo si fa desiderare (meglio così…), ma arriverà presto e, insieme al guardaroba, modificheremo leggermente le nostre scelte in fatto di vini.Uno dei protagonisti …

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Critica enologica

Giudicare il vino (2)

Torniamo sull’argomento dopo il precedente articolo. Dall’enciclopedia online Wikipedia: <<La norma ISO 9000* definisce il termine Qualità come: ‘Il grado in cui un insieme di …

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EnomarketingTendenze

Sesso, bugie e marketing

Il fatto: negli USA, contrariamente all’immagine "maschile" del vino (l’uomo giudica e classifica, acquista e mette in cantina) le donne acquistano il 77% e consumano …

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Critica enologica

Giudicare il vino

Esiste il vino perfetto? Cosa rende un vino perfetto? Questa sarebbe una discussione appassionante, dalle profonde implicazioni filosofiche, se almeno ci fosse discussione. Infatti, non …

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Eventi

Vini passiti in mostra

Abbiamo visitato la Mostra Nazionale dei Vini Passiti e da Meditazione tenutasi a Volta Mantovana nella cornice dell’antico Palazzo Gonzaga, manifestazione giunta alla sua terza …

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EventiToscana

Grandi vini di Toscana a Villa Le Corti

Un’altra villa antica italica, un altro evento di grande interesse per Aristide, un’altra occasione per viaggiare e conoscere una fetta importante della produzione nazionale.Parliamo dei …

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AlsaziaBordeauxChampagne e SpumantiEmiliaEventiFriuli Venezia GiuliaGambellaraLoiraTendenzeVini "naturali"

Villa Favorita della Biodinamica

La manifestazione del Gruppo Vini Veri (vedi nostro precedente articolo qui sotto) tenutasi a Villa Favorita  (Monticello di Fara, Sarego, Vicenza) è decisamente ben riuscita.La …

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EventiVinitalyWeblogs

Aristide racconta il Vinitaly a Vinography

Aristide racconta il suo Vinitaly agli amici americani di "Vinography: a wine blog", un informato e ben realizzato blog sul vino di Alder Yarrow, direttamente …

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Wine Tech

Wine Science News

L’importante sito Decanter Magazine ha avviato un’interessante iniziativa: si chiama Wine Science News. Si tratta di un sistema (ancora in fase sperimentale) che aggrega notizie …

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Tendenze

Vino & Tecnologia

L'antica arte della trasformazione alimentare dell'uva in vino è investita da poderose trasformazioni sotto la spinta della scienza e della tecnologia.L'avvento sul mercato internazionale di …

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