Aristide, a wine blog

Chiaretto e Bardolino, la godibile anteprima

Quinta edizione per l’Anteprima del Bardolino e del Chiaretto 2012, manifestazione organizzata in Lazise lo scorso week-end (17-18 marzo) dal Consorzio Tutela Vino Bardolino DOC: " ...Più di sessanta aziende espositrici, quasi duecento vini in degustazione, serviti direttamente dai produttori: è questo il parterre dell’Anteprima del Bardolino e del Chiaretto, vini che stanno vivendo un momento felice...", come sottolineato dal comunicato del Consorzio.

Che sia felice questo momento del Chiaretto e del Bardolino sembra essere confermato dall'entusiamo di molti produttori, così come dal seguito di pubblico che, nonostante il meteo infame, si è materializzato nella sala della Dogana Veneta di Lazise.

C'è da dire che questa "anteprima" è godibilissima per via dei vini che nascono dalla vendemmia di pochi mesi prima e arrivano sul mercato proprio in questi giorni. Siamo nella casa del vino-easy, il vinino per antonomasia. Al contrario di altre "anteprima" nessuno qui deve sfoggiare complesse capacità interpretative sull'evoluzione di questi vini, al massimo si concede il beneficio di qualche settimana ancora di assestamento in bottiglia. Insomma, o piace subito oppure no.

Ebbene, come sono questi Chiaretto e Bardolino 2012?

Microfiche: Raval Bardolino Classico DOC 2008

Produttore: Raval Az. Agr.
Vino: Bardolino Classico 2008
Denominazione: Bardolino DOC
Prezzo: €5,50 al pubblico in cantina, bott. 750ML.

Fu una mia felice scoperta nel 2009, venne fuori alla grande durante una degustazione alla cieca dell'Anteprima Bardolino del Consorzio omonimo, nel quale parlai della rinascita dell'anti-vinone, o ancora meglio della rivincita dei "vinini". Anche la previsione sui prezzi non fu difficile da azzeccare: "il Bardolino spunta prezzi bassissimi per essere un vino rosso. Ma preparatevi, la denominazione ha toccato il fondo nel recente passato, ora prevedo una lenta risalita dei prezzi". Da allora il Raval ha quasi raddoppiato il suo prezzo sul mercato. Bene così, merito del produttore e merito del lavoro svolto dal Consorzio Bardolino sotto la guida di Angelo Peretti e Giorgio Tommasi, rispettivamente direttore e presidente.

Ma figuratevi la sorpresa quando ho rinvenuto in cantina una bottiglia superstite del 2008 e, scetticamente apertala, mi sono trovato nel bicchiere un vino vero. Altro che vinino! Colore stupendo, leggerissimamente unghiato dal tempo, con una trasparenza da grande vino rosso. Bella acidità in bocca, eleganza, persistenza di frutti rossi. Una gioia da bere. Un bel campione di quello che amo definire "Bardolino zona nord" (tra Bardolino e Cavaion), magro ed elegante. Complimenti!

Chiude la ricerca a San Floriano, Valpolicella

Inverno in vigna e nella ricerca scientifica...

Si fa sempre più duro l'inverno della cultura scientifica e della ricerca in questo paese. Speriamo di no, ma i segnali scoraggiano assai. In attesa che "passi 'a nùttata", segnalo una meritoria iniziativa per la quale vale la pena spendersi. La Provincia di Verona avrebbe deciso (ma ancora non-deciso, pare, rinviando la questione di qualche giorno) di chiudere il Centro di Sperimentazione in Vitivinicoltura di S.Floriano di Valpolicella (VR). Fatte le debite proporzioni, è come se in Borgogna decidessero di chiudere l'istituto di ricerca di Digione o il Trentino chiudesse la ricerca al IASMA.

La collega Elisabetta Tosi [blog: Vinopigro] ne parla diffusamente e approfonditamente qui. Ho frequentato in diverse occasioni le attività pubbliche del Centro: sebbene sotto-dimensionato nelle risorse disponibili, mi è sembrato che restituisse un lavoro di ricerca e conoscenza molto utile per i produttori locali. Stiamo ora a vedere come, una delle più ricche filiere del vino italiano (se non del mondo) reagirà - in zona Cesarini, peraltro - assumendosi la responsabilità o di accompagnare nel consueto silenzio il funerale pubblico del Centro, oppure lanciare un'iniziativa per accollarsene in parte o del tutto gli oneri e rilanciare il Centro con nuovi obiettivi e programmi.

Buona fortuna.

Il Chiaretto va online

Il Bardolino Chiaretto si è dato una veste dedicata alla comunicazione online. Si chiama Chiaretto.ch. Il Consorzio Tutela Vino Bardolino DOC ha avviato questa iniziativa, focalizzata sulla promozione del Chiaretto come un brand a sè stante, volta a chiarire al grande pubblico cosa sia e quale sia "il bere rosa italiano", con un'immagine molto contemporanea, un po' modaiola, ammiccante, graficamente piacevole, disponibile in quattro lingue.

Mi piace la scelta della grande evidenza del Lago di Garda, protagonista (sullo sfondo) quanto e come deve essere nell'accoppiata prodotto e territorio.

Mi piace meno il suffisso .ch (in genere assegnato ai domini svizzeri). Comprendo che il suffisso .it fosse già di proprietà altrui, ma l'integrità del brand è un po' indebolita dal .ch: il fatto che "ch" richiami "Chiaretto" lo capiamo forse noi italiani, gli stranieri rischiano di cadere in equivoco. Inoltre, essendo stato progettato per informare i consumatori, vedo questo sito ancora molto poco interattivo: mancano agganci coi social media più diffusi, non c'è una scheda di richiesta informazioni o di registrazione al sito/newsletter, non ci sono indicazioni dei luoghi dove poterlo consumare come wine-bar, enoteche, ristoranti, pizzerie. Un po' limitato in questi aspetti, magari in futuro rimedieranno.

Adoro, infine, la scelta di fare siti dedicati allo sviluppo di brand di territorio o prodotto, soprattutto dall'interno delle denominazioni. Questo è un esempio che spero venga seguito da altri in Italia. In bocca al lupo al Chiaretto.ch!

I mille giorni del Fenomeno del Bardolino

Quasi mille giorni, 967 per l'esattezza, separano due date significative per la denominazione del Bardolino DOC: 14 luglio 2007 e 7 marzo 2010.

Il 14 luglio 2007 segna la nascita del blog BarDoc, autore Angelo Peretti, giornalista enogastronomico veronese e gardesano. Scrive Peretti nel post di apertura:

"Già, un blog per il Bardolino. Il vino, intendo. Rosso. Doc.
Diciamo che non se la sta passando benissimo. Non è trendy.
Eppure...
Eppure è una denominazione storica.
Eppure proviene da un'area, la sponda veronese del lago di Garda, bellissima.
Eppure è fruttato e beverino, esattamente quel che il pubblico oggi chiede.
Eppure non ha alte gradazioni, ed anche questa è una richiesta del consumatore d'oggi.
Eppure è figlio di un vitigno di successo, la corvina.
Eppure ha prezzi contenuti, e sarebbe un altro motivo di appeal.
Eppure ci sono bottiglie che hanno carattere e personalità.
Allora che cos'è che non va?
Perché il Bardolino non ha reputazione?"

Week-end sul Garda, c'è Anteprima Bardolino

Ritorna il week-end senza "vinoni". Domenica 7 marzo 2010, dalle ore 10 alle 18, presso la Dogana Veneta di Lazise, siamo alla seconda edizione Banco d'Assaggio del Bardolino e del Chiaretto 2009.

Nel trecentesco maniero della Dogana Veneta sul porticciolo di Lazise vi attendono 70 aziende con 200 vini in degustazione (qui l'elenco). Un lago, appunto, di vini rossi di Bardolino DOC e roseé di Bardolino Chiaretto DOC, quest'ultimo nelle versioni ferme e spumantizzate.

Evidente la soddisfazione dei responsabili del Consorzio Tutela Vino Bardolino DOC [cliente di Fermenti Digitali, co-brand di consulenza dell'autore di questo blog]. Il presidente, Giorgio Tommasi: “Dopo il successo della manifestazione dello scorso anno, che ha visto la presenza di 5.000 visitatori, domenica avremo settanta produttori a Lazise. È la prova della volontà di riscoprire un vino che è in grado di conquistare ampie fette di mercato e risponde alle esigenze di coloro che cercano un prodotto che ben si accompagna alle altre tipiche primizie veronesi”.

Bardolino, resuscita l'anti-vinone

Mi sono permesso di definirlo "un week-end senza vinoni". E' così è stato. Teatro la Dogana Veneta di Lazise, il trecentesco maniero sul porticciolo di Lazise modernamente attrezzato per sceneggiate o tragedie contemporanee, è felicemente andato in scena il primo Banco d'Assaggio del Bardolino e del Chiaretto 2008.
Ottima l'organizzazione del Consorzio Tutela Vino Bardolino [cliente di Fermenti Digitali, co-brand di consulenza dell'autore di questo blog], quasi completo il lotto dei produttori (64 aziende con 150 vini in degustazione - qui l'elenco), finalmente in crescita la qualità di molti dei vini presentati - anche se una buona parte erano ancora campioni di vasca.

A Bardolino, finalmente un week-end senza "vinoni"

Finalmente arriva un week-end senza "vinoni". Domenica 8 marzo 2009, dalle ore 10 alle 18, presso la Dogana Veneta di Lazise, si apre il Banco d'Assaggio del Bardolino e del Chiaretto 2008.
E preparatevi adeguatamente: nel trecentesco maniero sul porticciolo di Lazise vi attendono 64 aziende con 150 vini in degustazione (qui l'elenco). Un lago, appunto, di vini rossi di Bardolino DOC e roseé di Bardolino Chiaretto DOC, quest'ultimo nelle versioni ferme e spumantizzate.

Questa nuova manifestazione segna una tappa importante per il Consorzio Tutela Vino Bardolino [cliente di Fermenti Digitali, co-brand di consulenza dell'autore di questo blog]. Dopo il cambio di dirigenza nel 2008, aria nuova e fresca ha spalancato le finestre dei piani alti del Consorzio, diventato molto dinamico e attivo nelle attività di promozione dei vini e del territorio. Non credo sia un conflitto di interesse augurare la migliore riuscita per questa manifestazione.

Di seguito potete leggere il comunicato stampa ufficiale.

Nasce BarDoc, un blog per il Bardolino

Angelo Peretti (qui nella foto) ha sempre affermato che non voleva aprire un wine blog. Giornalista da tempo impegnato a promuovere i prodotti enogastronomici dell'area del Lago di Garda, ha fatto del suo InternetGourmet.it una testata giornalistica "regolarmente registrata" attraverso la quale veicolare tutte le idee e iniziative delle quali è promotore.
Deve essere successo, quindi, qualcosa di importante se Angelo Peretti ha deciso di aprire un wine blog "monotematico" (come lui stesso lo definisce): si chiama BarDoc, un blog per il Bardolino.
"Vorrei diventasse una specie di piazza on line su cui si discute del Bardolino - scrive Peretti. Intendo il vino. Il Bardolino doc. Non se la sta passando bene, e mi piange il cuore, perché è il vino della mia terra. (...) E invece è in crisi di identità. Ecco, per cercare di capire le cause, e magari per tentare un rimedio, mi piacerebbe che si aprisse un dibattito. Chi ci sta?".