Locandina Vinix Live! #8 webVinix Live!, la meritoria iniziativa nata spontaneamente dalla comunità online di Vinix ("assaggi, networking e vendita diretta", così recita la loro missione), planerà nel prossimo week-end a Ferrara. L'ottimo Mirco Mariotti, produttore ferrarese, vecchia conoscenza dei lettori di Aristide (qui un post e un video sul suo meraviglioso vigneto tra le sabbie di San Giuseppe di Comacchio), porterà il numero 8 dei Vinix Live! nientemeno che nella residenza del Gran Ducato Estense, il Castello Estense.

L'evento ferrarese sarà incentrato sul "vinino" (dettagli nel comunicato a seguire), categoria informale del mondo del vino della quale Aristide si è occupato in passato (qui e qui).

Il "vinino", dopo la fiammata di interesse dello scorso autunno e l'evento Santa Margherita dell'ultimo Vinitaly, torna così a battere un colpo. Anzi, due. Perché dopo la formalizzazione  del "Manifesto per la piacevolezza dei vini da bere" da parte di Angelo Peretti (al quale gli storici, un giorno, potrebbero assegnare la paternità del termine "vinino"), ora i "vinini" hanno anche un blog, una sorta di spin-off di InternetGourmet, una nuova, ulteriore presenza di Angelo Peretti (colui che dichiarò che mai avrebbe aperto un blog!): si chiama Vinino.it. E nascerà a Ferrara, sabato 11 dicembre. Auguri!

[nel seguito il comunicato ufficiale]


Vinix Live! #8 nel Castello Estense di Ferrara

Alla scoperta dei "Vini delle Sabbie" e del Territorio Ferrarese

Sabato 11 dicembre 2010

Dalle 14.00 alle 20.00 degustazione e vendita vini e prodotti gastronomici a prezzo sorgente nell’Imbarcadero del Castello. Alle ore 20.30 cena su prenotazione nella “Caffetteria Castello”.

Elogio del vinino, ovvero: Manifesto per la piacevolezza dei vini da bere:

http://www.internetgourmet.it/2009/10/elogio-del-vinino-1.html

by Angelo Peretti

"Nell’epoca del dominio globale dei vini concentrati, tannici ed alcolici, rivendichiamo il diritto alla piacevolezza dei vini da bere. All’estetica autoreferenziale della degustazione anteponiamo l’immediatezza appagante della freschezza fruttata e della sapidità. Alla razionalistica dittatura della valutazione centesimale opponiamo l’umanistica vocazione alla convivialità del vino, simbolo della condivisione e della fraternità. Rifiutiamo l’omologante gusto internazionale nel quale è smarrita ogni specificità, sostenendo l’unicità del vino che interpreta il sapere gastronomico d’un territorio. Rifuggiamo dall’ossessiva ricerca della perfezione enologica, preferendo il vino nel quale si sostanzi l’irripetibile comunione dell’ambiente naturale e dell’ambiente umano. Promuoviamo l’onesto piacere del vino come risposta all’incultura dell’eccesso ed alle opprimenti teorizzazioni del dilagante neoproibizionismo. (26 ottobre 2009)"

I “vinini” del Vinix Live! #8

(saranno presentati anche altri vini)

Fortana – Mirco Mariotti – Azienda Mariotti

Sauvignon Rosso – Paolo Babini – Vigne dei Boschi 

Canaiolo – Silvia Maestrelli – Villa Petriolo 

Corvina (Bardolino) – Matilde Poggi – Le Fraghe

Grignolino – Nadia Verrua – Cascina Tavijn

Tai rosso – Tomaso Piovene – Piovene Porto Godi 

Schiava – Matthias Hauser – Castell Sallegg 

www.vinino.it

 

Organizzatori:

Mirco Mariotti, Azienda Vitivinicola Mariotti: 

http://blogewine.blogspot.com

Consorzio “Il Gusto di Ferrara”: 

http://www.ilgustodiferrara.it/ 

Il Consorzio “Il Gusto di Ferrara” nasce dalla volontà e dall’impegno di un gruppo di imprenditori ferraresi per valorizzare, promuovere e commercializzare Ferrara, il suo territorio, i suoi prodotti enogastronomici e le sue bellezze artistiche. Un’idea di qualità nella tradizione che si innova e si struttura per fornire servizi innovativi, veloci e di qualità, promossi a 360° e 365 giorni all’anno a favore dei protagonisti dell’Ospitalità, del Ricettivo, del Commercio e dei Servizi; per semplificare e concretizzare l’attività dell’indotto prodotto dal turismo locale.

In collaborazione con:

www.itinerando.it