Aristide, a wine blog

La Notte delle Perseidi di Aristide, 12 agosto

Il 10 agosto p.v. mezza Italia risponderà all'adunata globale e democratica dei Calici di Stelle dell'Associazione Nazionale delle Città del Vino. Piazze e corti si riempiranno di nasi all'insù, allineati nella fiduciosa attesa di scorgere una o più stelle cadenti. Grazie ai benefici effetti dell'alcol, saranno avvistati anche numerosi UFO e chissà quali altre apparizioni celesti. Le Città del Vino credono sempre che il fenomeno astronomico delle Perseidi si manifesti la cosiddetta notte di San Lorenzo, il 10 agosto. In realtà, a causa della precessione degli equinozi, il fenomeno è assai più intenso la notte del 12 agosto.

Ecco perchè Aristide - dopo il successo del 2009 - ha deciso di convocare gli amici per una notte delle Perseidi particolare. Il 12 agosto, la Notte delle Perseidi di Aristide...

Franco Ziliani sospende "Vino al Vino": è tempo di domande

"Vino al Vino si congeda, non ho ancora deciso se provvisoriamente o definitivamente, dai propri lettori". Con queste secche parole, Franco Ziliani annuncia la chiusura del suo blog Vino al Vino. Che sia una chiusura temporanea o definitiva non è dato saperlo, Ziliani per il momento sottolinea le proprie motivazioni profondamente personali. Che vanno rispettate e sulle quali penso sia inutile spendersi in speculazioni.

Di questa scelta di Ziliani, Aristide se ne dispiace. Senza ipocrisia. Molti lettori sanno del mio rapporto non proprio idilliaco con il giornalista Ziliani. Ma più voci ci sono, anche se antipatiche, più ricchi siamo tutti. Per questo mi unisco volentieri alla lunga fila di inviti a Franco Ziliani affinché ritorni sulla scena quanto prima.

Mi permetto solo di "approfittare" di questa situazione per stimolare una riflessione pubblica. Se tra le motivazioni di Ziliani esistono anche la fatica e i dubbi, ebbene queste sono certamente condivise dal sottoscritto.

E' arrivato il momento di chiederselo: questa grande applicazione di tempo ed energie - ovvero lo scrivere su Internet e interagire col pubblico - serve a cambiare qualcosa nel mondo del vino italiano?

Microfiche: Lusvardi Lambrusco Brut Rosé Vino Spumante 2009

Produttore: Lusvardi
Vino: Lambrusco Brut Rosé Vino Spumante 2009
Prodotto a: Molino di Gazzata di San Martino in Rio (RE)
Vigneto: Podere il Serraglio
Prezzo: €6,70 al pubblico in cantina, bott. 750ML.

Antidoto per l'afa di pianura: da vigneti di pianura ecco un Brut rosé da uve Lambrusco Salamino e Lambrusco Grasparossa (50%-50%). Facilmente, vi conquisterà. Lo produce Lusvardi, zona del Lambrusco reggiano, con l'assistenza dell'enologo Federico Giotto. Impresa giovane per il vino in bottiglia (2009 è stata la seconda vendemmia), ma azienda agricola radicata dal dopo guerra. Nel loro sito web si premurano di ricordare, con sensibilità anti-ciclica, che "il gusto non ha stagione". Come dargli torto? In ogni caso, giova ripetere che questo Lambrusco Rosé è un vero antidoto per l'afa. Freschissimo o moderatamente fresco di cantina, si presenta con una spuma compatta e un perlage molto fine. Federico Giotto ha spumantizzato il mosto direttamente in autoclave. Che eleganza. Che lunga persistenza in bocca. Che goduria di frutta rossa al naso. Anche se l'afa vi stordisce, sono queste le sensazioni che vi rianimeranno. Complimenti.