Cecchin Pietralava 2008Produttore: Casa Cecchin
Vino: Pietralava Durella Tardiva 2008
Denominazione: Lessini Durello Superiore
Prezzo: €6,00 al pubblico in cantina, bott. 750ML.

Se c’è un vino inconsueto e particolare questo è il Durello, sia fermo che spumante. Casa Cecchin è una delle aziende storiche, da quando Renato Cecchin, ingegnere di professione ma cresciuto tra le vigne, ha deciso di dedicarsi anche alla produzione del vino. L’uva è la Durella, autoctono insediatosi in questo angolo di terra tra Verona e Vicenza, i suoli sono vulcanici, sostanzialmente gli stessi condivisi in parte con l’area del Soave, ma sempre in collina. Questo Pietralava nasce da un’idea di Roberta, figlia di Renato: nel cru più importante tra i 10 ettari dell’azienda, seleziona l’uva e la porta a vendemmia tardiva. Il risultato è un vino secco e fermo, di piacevole sostanza e viscosità, sicuramente ancora giovane e dal potenziale invecchiamento di sicuro interesse. Il rapporto qualità/prezzo è buono davvero: se pensate di fare scorta di spumanti con spina dorsale, spingetevi fin quassù, e chiedete di degustare il Pietralava. E’ un esperimento, forse ancora un “numero zero”, ma si segnala come una novità da seguire. Complimenti.