Aristide, a wine blog

Terroir Amarone, varato il social network

Terroir Amarone: potrebbe sembrare un ossimoro. Parlare di terroir per uno dei vini più "tecnici", dove gli effetti dell'appassimento delle uve della Valpolicella (Corvina, Rondinella, Molinara e altre ancora) sembrano coprire livellando i valori espressi dai numerosi territori di questa preziosa regione del vino.
La "manipolazione" produttiva dell'Amarone è seconda solamente a quella dello Champagne: eppure, da quando si è cominciato a riscoprire lo Champagne dei tanti vignaioli, delle tante aziende a filiera completa che trasformano esclusivamente le proprie uve da vigneti o colline ben identificate, nessuno osa più mettere in discussione i terroir della Champagne.

Cronache proibizioniste: la parola ai vignaioli indipendenti

Entro febbraio sapremo se il Parlamento approverà gli annunciati inasprimenti del Codice della Strada, abbassando la "soglia di ubriachezza" al nuovo limite di 0,2 grammi di alcol per litro, o 0,20%, dopo che nell'agosto 2007 fu introdotta la soglia dello 0,50% (Aristide ne ha parlato qui). Nel frattempo, il mondo del vino ha cominciato a organizzare la "pressione diplomatica" che dovrebbe convergere sui parlamentari componenti la IX Commissione Trasporti della Camera dei Deputati. Registro con interesse una nuova presa di posizione sulla questione della "soglia 0,20%", proviene da una giovane associazione di produttori, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. In sostanza, dicono, siamo per il consumo moderato e consapevole (ci mancherebbe!), ma se passa questa norma la sopravvivenza delle nostre aziende diventa critica.

Wine Innovation Awards 2009

"Senza cambiamento, non ci può essere progresso". Su questo semplice assunto, ma non ovvio per tutti, si fonda il Wine Innovation Awards 2009, un particolare tipo di premio istituito dal mondo del business del vino internazionale, anzi anglosassone. Innovare, investire nella ricerca, esplorare nuove tecniche e processi produttivi: questi potrebbero i migliori antidoti per la crisi economica, oltre ché delle ottime motivazioni per partecipare a questo premio. Ideato e lanciato da Charlotte Hey, editore di The Drinks Business, the Wine Innovation Awards raccoglie nella sua giuria molte figure note a livello internazionale (qui l'elenco), tra le quali Alessia Antinori, unica italiana. Si rivolge a produttori, commercianti e detentori di marchi, proclamandosi aperto a giovani o nuovi attori del mercato, ripartendo in due grandi categorie l'oggetto del premio: la produzione di vino e le pratiche di business.

Aristide compie oggi 4 anni

Aristide, questo wine blog, compie oggi 4 anni. Dal 16 gennaio 2005 ne sono successe di cose. In sintesi, Aristide ha avuto il potere sul proprio autore di fargli cambiare vita, lavoro e, fra qualche settimana, pure la casa.

Da quando racconto la mia esperienza di viaggio nel mondo del vino, la mia vita è cambiata profondamente. Ho aggiunto nuove amicizie alle precedenti, e quasi ogni giorno mi capita di conoscere persone interessanti. Sono entrato in un mondo nuovo per me, ricevendo attenzione e interesse ben oltre le mie aspettative. Il vecchio lavoro l'ho ormai abbandonato da un anno, e ora mi dedico a tempo pieno alla consulenza marketing nel vino. Ed entro febbraio, trasferirò la residenza in uno dei luoghi considerati "sacri" della Valpolicella, San Giorgio.

Ditemi voi, ora: è magico il vino? O è magico il blog?

Angelo Gaja e gli insegnamenti del caso Brunello di Montalcino

Si scaldano i motori in vista del prossimo incontro - 18 gennaio 2009 - tra Angelo Gaja e alcuni blogger? Mi riferisco all'invito cortesemente propagato lo scorso agosto dal produttore piemontese di Langhe DOC, Barbaresco, ma anche Bolgheri e Brunello di Montalcino.
In vista di quella chiacchierata a corte, Gaja ci fa pervenire una sua riflessione sugli insegnamenti che il "caso Brunello di Montalcino" proporrebbe agli operatori del vino italiani.

La riflessione verte sull'impatto che il nuovo schema dei controlli imposto dalla Procura di Siena (analisi effettuate dal laboratorio Enosis di Donato Lanati) potrebbe avere sull'intero mercato. Interessante punto di vista. Sull'argomento controlli, Aristide è convinto che soprattutto la costituzione di una banca dati sugli antociani di Sangiovese (leggi qui) sia un ottimo passo avanti. Un intervento di tipo strutturale, che porterà vantaggi sotto molti punti di vista. Il mondo del vino è già un settore iper-regolamentato, al vino italiano non mancano le leggi, i controlli, le disposizioni e gli apparati burocratici. E nonostante ciò, le truffe commerciali e le sofisticazioni non mancano. Ciò che manca al mondo del vino italiano è la cultura del rispetto del mercato e dei consumatori.

Di seguito, potete leggere il testo dell'intervento di Angelo Gaja.

Samuel Tinon, l'emozione in un cucchiaino

Scusate, non comincerò il 2009 con la lista dei buoni propositi. Per i miei gusti, c'è troppo buonismo in giro: contemplo con distacco le vagonate di auguri che ho ricevuto, auguri di amore, pace, solidarietà... perchè non aggiungete anche il bel tempo e ragazze a volontà?? Poi ricominciano tutti allo stesso modo, come nel 2008, 2007, 2006, ecc.

In questo inizio di 2009 voglio provare a intrattenervi su una piccola, bella storia mancata. Una delle tante che, nel 2008, potevano essere raccontate su Aristide ma, per colpa del vostro wine blogger, hanno perso la loro occasione.

Certo, è una storia anch'essa "buona". Prendetela come il mio personale auspicio per il 2009, di poterci sempre ricordare di quali magie è capace il vino.