Aristide, a wine blog

Bertani, icona e capostipite dell'Amarone

Bertani è l'azienda vitivinicola capostipite della Valpolicella, dal 1857 attiva a Quinto di Valpantena e poi Grezzana. Da 151 anni l'azienda è di proprietà della stessa famiglia, che oggi governa circa 200 ettari di vigneti non solo in Valpolicella, ma anche a Soave, Valpantena e in fondo fino al Lago di Garda.

Come ha appena raccontato Elisabetta Tosi [blog: VinoPigro] in questo report, l'azienda Bertani ha aperto le porte delle cantine di Grezzana lunedì scorso. Oltre tre mila inviti recapitati ad altrettanti clienti, collaboratori, persino cittadini del paese di Grezzana. Una "prova di forza" (lasciatemi dire così) perfettamente riuscita, nonostante il maltempo e la prima neve caduta a imbiancare le colline circostanti. E' stato così un vero piacere constatare l'affollamento di persone che nelle diverse ore della giornata hanno varcato i cancelli aziendali, addentrandosi in un percorso all'interno delle cantine, punteggiato da punti di sosta con degustazioni dei vari vini aziendali, dell'olio Villa Arvedi prodotto localmente, fino alle "stazioni" di arrivo finali presidiate da famosi chef italiani, amici e clienti della Bertani. Tutti ospitati a rotazione all'interno dei locali dell'impianto di imbottigliamento.

Bordolesi d'Italia, aristocratici mini-spot

Week-end dedicato alla terza edizione di "BCM: Bordolesi, Cabernet, Merlot" a Villa La Favorita di Monticello di Fara, Vicenza [Nota: BCM è stato inserzionista di Aristide]. L'edizione 2008 è stata caratterizzata da due aspetti: l'organizzazione curata dal Consorzio Vini Vicentini (Co.Vi.Vi.) dalla "sede simbolo" del Palazzo del Vino di Lonigo, il Palazzo Pisani, al quale aderiscono i Consorzi di Tutela delle sei denominazioni vicentine (Colli Berici, Vicenza, Breganze, Gambellara, Arcole e Lessini Durello); l'altro aspetto è stata la connotazione "nobile" che si è voluta dare questa rassegna che ha radunato oltre 300 etichette in degustazione: il sottotitolo “Vini aristocratici, nobili produttori” introduce al tema "forte", dare risalto al mondo della nobiltà e allo stretto legame che ha con esso il taglio bordolese.

Master in Marketing del Vino e del Territorio (VI.TE.)

Una seria iniziativa di marketing del vino e del territorio. Un master di formazione di primo livello nato per iniziativa della Facoltà di Economia e Facoltà di Agraria dell'Università Cattolica di Piacenza, in collaborazione con il Centro Italiano di Studi Superiori sul Turismo e sulla Promozione Turistica (CST) di Assisi, e il supporto di numerosi partner fra cui Movimento Turismo del Vino, Città del Vino, Città Slow, Club i Borghi più belli d’Italia e la Reims Management School.

L’attività formativa si svolgerà presso la sede dell’Università Cattolica di Piacenza e presso la sede del CST. Il corso mira a formare esperti e manager in strategie per la promozione e la valorizzazione del vino e del suo territorio, coniugando tre principali aree tematiche: la filiera del vino, il sistema territoriale del vino e i sistemi turistici locali integrati.

Maggiori dettagli li trovate nel comunicato a seguire.

Grandi eventi del vino, interessano ancora?

Partiamo dalla domanda di Gianpaolo Paglia [blog: Poggioargentiera], produttore maremmano, espositore al recente Merano International Wine Festival: "esistono altre possibilita' non esplorate al di la' della "fiera del vino" per avvicinarsi ai clienti o operatori?". Il calo dei visitatori all'ultima edizione della kermesse meranese è il pretesto per avviare una riflessione, non per certificare che esista un calo generalizzato delle presenze a questi eventi (ricordo che il caso di Merano è probabilmente da addebitarsi all'aumento consistente del prezzo del biglietto di ingresso).

Qui non è in questione quale sarà il futuro di Merano o del Vinitaly, o di altre manifestazioni simili in Italia e all'estero. La domanda di Paglia nasce dall'esigenza del produttore di scegliere la manifestazione più adatta al profilo della propria azienda, ai mercati che desidera contattare, al tipo di operatori e consumatori che gli interessa incontrare. A noi consumatori interessa capire quale possa essere il taglio giusto di manifestazione al quale dedicare il nostro tempo e denaro.

Flash: Köfererhof leader dei Riesling a Naturno

Il Köfererhof Alto Adige Val d'Isarco Riesling 2004 si aggiudica il primo posto nella classifica del Concorso “Riesling Gold”, evento conclusosi sabato 8 Novembre a Naturno (BZ), nell'ambito della manifestazione "Giornate del Riesling Alto Adige". Per il secondo anno consecutivo l'azienda di Günther Kerschbaumer (qui nella foto a lato) si aggiudica il premio di Naturno, dopo essersi piazzata al 2.o posto nel 2006 e 2005. Mi sembra non ci siano dubbi sulla qualità del lavoro di Kerschbaumer. Complimenti.

A seguire: il comunicato ufficiale, mentre qui potete consultare la classifica del concorso.

Merano Wine Festival, il vino non è come la benzina?

Merano International Wine Festival, edizione 2008. Spiego subito il titolo (e poi non ne parliamo più). L'organizzazione ha alzato il prezzo del biglietto da €70 a €85. Risultato: -14% di pubblico nelle sale della Kurhaus, la magnifica sede della manifestazione. "Solamente" 6.000 visitatori in tre giorni, annuncia sornione il presidente dell'organizzazione, Helmuth Köcher: "mission accomplished", missione compiuta.
Le leggi della micro-economia stavolta funzionano con il vino (quasi mai con la benzina): prezzo più alto, meno consumo. In molti l'avevano chiesto, soprattutto i produttori (che sono i veri clienti dell'evento). E Aristide conferma che le condizioni della visita erano sensibilmente migliori rispetto alle passate edizioni.

Novello 2008 sul mercato, anzi sempre meno Novello sul mercato

Novello: cambiate il disciplinare. Questo chiedevo nel 2005.

Oggi, 6 novembre, è il primo giorno di commercializzazione del Novello 2008. Nella notte tra martedì e mercoledì scorso ho seguito il ben realizzato party inaugurale dell'Anteprima Novello, organizzato da Veronafiere e Vinitaly al Palazzo della Gran Guardia di Verona. Molti hanno celebrato le qualità del Novello (autorità, critici enoici e soubrette televisive), ma nessuno ha parlato dell'unica, vera, fondamentale discriminante della qualità del Novello e di come rappresentarla, tutelarla, comunicarla al consumatore. Parlo della vinificazione tramite macerazione carbonica applicata a uve provenienti al 100% dall'ultima vendemmia.

Quindi: mentre l'Italia del vino continua a chiacchierare di Novello, l'edizione 2008 vede 246 produttori (erano 352 nel 2004, -30%), 11.150.295 bottiglie prodotte (16.884.508 nel 2004, -34%), circa €52,5 milioni il fatturato stimato (€77 milioni nel 2004, -32%). Il prezzo medio stimato di una bottiglia di Novello è nel frattempo cresciuto dai €4,60 del 2004, ai €4,71 di oggi (+2,39%) [fonte dei dati: Vinitaly].

I numeri sembrano dirci che la situazione del Novello italico è critica...

Idee sulla crisi: Angelo Gaja

Penso che le crisi siano necessarie. Da un punto di vista diverso ne ho parlato recentemente anche sul blog "professionale" Fermenti DIgitali ("Recessione: opportunità per la vendita diretta"). Le recessioni sono nient'altro che rallentamenti del ciclo economico, non sono la fine del mondo. Come le stagioni in agricoltura, l'inverno non è la fine del tempo.

Credo che occorra contrastare l'approccio negativo che vuole sommergere tutte le nostre aspettative. Le motivazioni di questa negatività sono ovviamente comprensibili: ci sono difficoltà enormi, persone che perdono lavoro, difficoltà con il credito, i budget familiari sono sempre più critici.

Ma anche i cicli negativi contengono opportunità: un imprenditore vitivinicolo, per esempio, comprende bene la natura ciclica delle cose, sa come trarre profitto dalla ciclicità, alla quale non assegna mai un valore negativo. E proprio uno di questi protagonisti, Angelo Gaja, ci ha inviato alcune sue riflessioni via email. Ho deciso di pubblicare integralmente questo documento, evidenziando alcuni passaggi perchè segnalano una positività imprenditoriale, di idee, che mi piace sottolineare.

Perchè in tempi di crisi è importante investire sulle idee.